Оба исследователя делают особый акцент

Оба исследователя делают особый акцент

Эндогенное дыхание медицина третьего тысячелетия - Исаев Р.А.

Оба исследователя делают особый акцент на харак­тере питания долгожителей. Они считают, что умерен­ность и в определенном смысле ограниченность раци­она по количеству пищи, низкая калорийность продук­тов, преобладание в питании зелени, фруктов и осо­бенно абрикосов (хунзы) имеют ведущее значение для обеспечения здоровой и продолжительной жизни.

Результаты, которых достигли хунзы и особенно вил- кабамба, не просто поразительны. Они просто фанта­стичны! Неужели все так просто в природе человека, чтобы ее так радикально улучшить? Сегодня в мире сотни тысяч богатых людей, озабоченных здоровьем, могут позволить себе любое питание и уход. Им мо­жет быть предоставлена самая подходящая пища, са­мая чистая вода, самый оптимальный набор химиче­ских элементов. Это, например в США, может себе по­зволить человек со средним достатком.

Научно-обоснованными диетами, пищевыми добав­ками, которые «могут все», десятки лет занимаются и увлекаются миллионы людей. Но «чудеса» мы видим только в рекламе. В жизни пока ничего выдающегося не наблюдается.

И все же поставим проблему под другим углом. Представьте себе селение в горах на высоте 1600 ме­тров и другое селение у подножия гор. Их жители пьют воду из одной реки, которую питает один ледник. И здесь, и там люди одной национальности и многие имеют родственные связи, т. е. равнозначны генетиче­ски, что тоже реально. И в горах, и в долине люди за­няты крестьянским трудом на полях, в садах, на паст­бищах. Питание в обоих случаях умеренное, без из­лишеств и близкое по составу, так как существует об­мен продуктами. Почему же в горах живут значительно дольше, чем в долине?